IKKE PRØV DETTE HJEMME: Målet er at barn og unge skal få i seg mindre sukker.

Illustrasjonsfoto: Stian Lysberg Solum / NTB scanpix

– Spis mindre godteri

HelseBarn og unge må spise mindre godteri, mener helsemyndighetene. Staten har som mål at andelen som spiser søtsaker fem dager i uka, skal halveres på fire år.

  • © NTB
  • Publisert:
  • Oppdatert:

Dette er et av punktene i Nasjonal handlingsplan for bedre kosthold. Kanskje den største bekymringen er barn og unges kosthold.

– Gode vaner skapes tidlig. Det vi lærer i barneårene, har vi gjerne med oss videre i livet. Derfor er vi veldig opptatt av å stimulere barn og unge til å spise sunnere.

Det sier helse- og omsorgsminister Bent Høie fra Høyre.

Fakta om kostholdsmål

Innen 2021 har regjeringen mål om at disse målene skal være nådd:

  • Mer grønt og grovt: Spise 20 prosent mer frukt, bær, grønnsaker, grove kornprodukter og fisk.
  • Mindre salt: 8 gram daglig (i dag cirka 10 gram, anbefalt inntak 5 gram)
  • Mindre mettet fett: 12 energiprosent (i dag 14, anbefalt 10)
  • Mindre sukker: 11 energiprosent (i dag 13, anbefalt 10)
  • Mål for spedbarn: Full-amming ved fire måneder (60 prosent) og seks måneder (25 prosent). Ved 12 måneder skal halvparten av barna fortsatt ammes, i tillegg til mat.
  • Frokost: 30 prosent flere 15-åringer skal spise frokost hver dag.
  • Overvekt: Andelen barn og unge med overvekt skal ikke øke fra dagens nivå.

Unge ligger dårlig an

Barn og unge spiser mer sukker enn de burde, og de ligger dårligere an enn voksne, viser nye tall fra Helsedirektoratet. Halvparten av barna i gruppen 9 til 13 år spiser mer sukker enn anbefalt. For voksne gjelder dette 20 prosent.

Situasjonen er like ille når det gjelder mettet fett som smør, ost, flesk, kjøtt, sjokolade og mye ferdigmat. 85 prosent i aldersgruppen 9 til 13 spiser mer mettet fett enn de burde, mens tallet er 80 prosent for voksne.

Mindre sukker

I løpet av de neste fire årene tar Høie mål av seg til å snu trenden. Mer fisk, frukt og grønt – og samtidig mindre sukker – er målet.

* Andelen 15-åringer som spiser godteri eller drikker brus minst fem ganger i uka, skal kuttes til halvparten.

* Andelen 15-åringer som spiser frukt eller grønnsaker bare en gang om dagen, skal økes med 50 prosent.

* Andelen som spiser fisk til middag en gang i uka eller fiskepålegg tre ganger i uka, skal økes med 20 prosent.

Samtidig fortsetter regjeringen jobben med å få flere barn og unge til å bli glad i fisk. 10 millioner kroner skal settes inn i programmet Fiskesprell. Pengene brukes blant annet til kurs og opplæring av ansatte i barnehager og skoler. 

De yngste og de eldste

Mat og måltider for de yngste og de eldste utgjør en viktig del av handlingsplanen, som Høie presenterte i mars.

Birtavarre sykehjem i Kåfjord er et eksempel på hvordan eldre kan få det bedre hvis man endrer rutinene for måltider. Her får beboerne varm lunsj, og middag klokka 16. Da sover de bedre, og pasienter ved demensavdelingen blir roligere.

Handlingsplanen setter også generelle mål for hele befolkningen, ikke bare unge og eldre.

Kostholdsråd

– Det finnes en fantastisk diett som gir kroppen alt den trenger for å fungere, nemlig myndighetenes kostholdsråd, sier helseministeren.

Men tall fra 2015 viser at bare 45 prosent av mennene og 63 prosent av kvinnene hadde hørt om kostholdsrådene. Og mange følger ikke rådene.

For eksempel er det bare 25 prosent av voksne som får i seg så mye grove kornvarer som anbefalt. 24 prosent av menn og 21 prosent av kvinner spiser så mye fet fisk som de burde.